El Comité Asesor Empresarial es una prolongación del Consejo Directivo del Instituto, siendo creado por éste para fortalecer y acompañar la gestión y el desarrollo del IFF América con sede en Chile.
El Comité Asesor Empresarial es por tanto parte del organigrama del Instituto y se vincula directamente con el Consejo Directivo a través su Presidente que actúa como representante en el Consejo Directivo.